BORÁSZATI FILOZÓFIÁNK
A lehető legjobban megérlelt szőlőből olyan bor készüljön amely fehér borok esetén az elsődleges tiszta szőlőből származó illatokkal, és fimon ízvilággal, vörösborok esetében pedig az egries stílusú intenzív gyümölcsökkel és nagy testtel ajándékozza meg a bor fogyasztóját.

FEHÉRBOR KÉSZÍTÉS:

 A gyors feldolgozást követően a mustot minden esetben ülepítjük, tisztítjuk.
Az erjesztéshez szelektált fajélesztőt használunk.
Kedveljük a fahordóban történő erjesztést és érlelést, de a választékból nem hiányozhatnak a reduktív borok sem.

VÖRÖSBOR KÉSZÍTÉS:

Az érett vagy túlérett szőlőt hagyományos eljárással fakádakban erjesztjük. A cefrét kézzel keverjük, csömöszöljük. Erjedés után a cefrét hosszan- 4-6 hétig- maceráljuk,miközben sok esetben az almasav bomlás is végbe megy. Ezután a színlevet külön leeresztjük a cefrét pedig külön préseljük.A borokat kisméretű fahordóban, vagy barrique hordóban érleljük 12-36 hónapig.

SZŐLÉSZETA Sike Borászat szőlőterületeinek nagy része az egerszóláti határban található.
A legnagyobb egybefüggő terület a 16 ha nagyságú Nagyhatár dűlő, mely egyedi fekvésű és kiváló talaj adottságokkal rendelkezik. Éppen ezért erre a területre a borászat meghatározó fajtáit telepítettük.- Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon,Syrah,Alibernet,Kadarka,Pinot Noir,Olaszrizling.- A kellemes illatokkal rendelkező Cserszegi Fűszeres a Paptetőn terem 1,8 ha területen. A szóláti Tóbérc-dűlőben öreg Merlot és Kékfrankos, valamint új ültetvényben egy fajtakisérlet Viogniere és egy régi álom a Furmint lett telepítve.

A tó felett elhelyezkedő dűlőben a Furminttól a speciális mikroklíma miatt egyes években aszúsodást várunk.Ugyanezen a területen a közeljövőben egy 7 ha terület telepítése történik meg Olaszrizling, Sauvignon Blanc,Tramini,Szürkebarát, Chardonnay, Kadarka fajtákkal. Eger egyik legszebb fehérborok dűlőjében az Almagyaron 2,4 ha-on Leányka terem.

 Az öreg ültetvények zöme 3300 tőke/ha, de az új ültetvények tőkeszáma minden esetben 4400 tőke fölött van. Egyes ültetvények esetében 5500 tőke térállás mellett dolgozunk. A szőlőültetvényeket magunk műveljük meg a saját gépparkunkkal.

A szőlőterületeken szigorú terméskorlátozással állítjuk elő a termést. Fehér szőlők 6-8 t/ha a kék szőlők pedig 4-5 t/ha terhelés mellett szüreteljük. Elsődleges cél a teljes érésben történő szüret. Egyes esetekben a túlérett, töppedt esetleg az aszúsodott szőlőre törekszünk. Olyan években amikor az időjárás ezt megengedi jégbort is készítünk.

    Balla István Pincészete Egerben, a Szépasszonyölgyben található.
A borkorcsolyák kíséretében a hamisítatlan hangulatú ódon tufa pincében, a fehér és vörös, száraz, félszáraz félédes és édes, folyó, illetve palackos borok többféle minőségi kategóriában megtalálhatóak.
Igény esetén kisebb - nagyobb csoportok számára borkóstolókat is tartunk

 Pincészet létrehozóját, Balla Istvánt, a fiatal borásznemzedék egyik képviselőjeként már gyermek-korában megihlette a bor tisztelete és a borkészítés szeretete. Bár tanulmányait nem borászként kezdte, a bor iránti affinitása - melyet nagyszülei örökségeként értékel - ösztönözte a borászat tudományának megismerésére.
A családi pincészet 1996-ban alakult és a kezdetektől dinamikusan fejlődött. Ebben nagy szerepet tulajdonít feleségének, aki folyamatosan mellette állt a tervek valóra váltásában. A kezdet a szűkös pincei eszközök és a kis létszám miatt nem volt zökkenőmentes. 

  A kedvező visszajelzések azonban további tettekre sarkallták Balla Istvánt. Az első palackozott borok a '97-es évjáratból készültek és hamar meghozták a szakmai sikereket. Balla István mind vörös, mind fehér boraival szép eredménnyel szere-pelt többek között az Országos és a VinAgora Borversenyen, illetve a Pannon Bormustrán, ami újabb lendületet adott a pincészetnek, hogy elkötelezze magát a minél magasabb szintű borkészítés mellett.

A borászat a hosszú távú együttműködés keretében több termelőtől, mintegy 30 hektár gondos szőlészeti ellenőrzés alatt álló területről vásárol fel minőségi termést, amelyben a világfajták mellett fontos szerep jut olyan, méltán népszerű magyar fajtáknak, mint a Kékfrankos, Medina, Olasz Rizling és a Zengő.

A borászati technológia folyamatos fejlesztése, a reduktív fehérbor készítés bevezetése, a vörös-borok riolittufa pincékben történő tölgyfahordós, majd palackos érlelése mind-mind a magasabb minőséget szolgálják. A pincészet borainak sokak által kedvelt, egyedi karaktere van.
A pincészetet széles fajtaválaszték jellemzi mind minőségi, mind emelt minőségi, azaz gasztronómiai kategóriában is.

 A számos hazai és nemzetközi borversenyen elért siker ellenére a pincészet továbbra sem a szakmai bírálóknak, hanem a fogyasztóinak kíván borokat készíteni.
Mára az ültetvények határozott terméskor-látozásának, és a modern, kissé egyedi bor-készítésnek köszönhetően az itt születő borok sajátos ízjegyekkel kerülnek palackba.
Jellegzetes ízvilágú, túlnyomó részben a gyümölcsösséget hangsúlyozó boraik egyre szélesebb körben állnak a fogyasztók rendel-kezésére, a kiskereskedelemben és a gasztro-nómiában egyaránt.
Balla István a hazai borkultúra egyik elkötelezett szolgálója. Borai mára már eljutottak a kóstoló-pincéktől a nagyáruházak polcain keresztül, a szállodákon át az éttermekig.
 

A Belcord Kft. 1979-ben alakult motorfelújító műhelyént.

Folyamatos fejlodést követően 1985-ben elkezdődött a dugattyú, majd késobb a hengerpersely, valamint a dugattyú gyártás.
Rendelkezésünkre álló saját öntödénkben állítjuk elő a nyers öntvényeket. Az alkatrészek anyagvizsgálatát egy SPECTROCAST spektrométerrel végezzük, a gyártási folyamatok a Cég szigorú előírásai szerint történnek.

Cégünk mai is végez motorfelújításokat, hogy termékeinket folyamatosan tudjuk ellenőrizni, fejleszteni, tökéletesíteni.

Három fő termékcsoportunk:

dugattyúgyűrű
hengerpersely
dugattyú
Termékeink motorgarnitúrákra összeállíthatók.

Cégünk fő tevékenységi körébe a kerítések gyártása és szerelése tartozik. Végzünk még lakatos és kovácsmunkákat is. Olyan kerítésrendszert fejlesztettünk ki amely egyaránt alkalmas csaaládiházas és ipari felhasználásra is.